Agar
Hodnocení (0 hlasů):
Dodací lhůta : 180 dní
Množství: 20g, 1kg
Popis:
Agar je látka ve formě bílého až žlutého prášku, který se extrahuje z určitých druhů mořských řas. Většinou je bez zápachu, nebo se slabým charakteristickým zápachem mořských řas. Do použitelné formy se připravuje rozpuštěním v horké vodě (ve studené je nerozpustný). Využití agaru je rozsáhlé- ve zdravotnictví na výrobu lékových forem a jako spoj na jedlých tabletách, v kulinářství jako zahušťovadlo, a to hlavně v asijském nebo konečně pro nás důležité využití ve výtvarném umění jako přísada do laků, slabší lepidlo a svrchní lesklá vrstva obrazu (podobné vlastnosti jako vaječný bílek).
